 In Ios‘ Altstadt laden typisch griechische Tavernen und Restaurants mit internationalen Speisekarten die Touristen zum Verweilen ein. Die italienische, mexikanische oder schwedische Küche ist ebenso vertreten wie die asiatische. Eine günstige Zwischenmahlzeit erhält man in den Bäckereien.
Am Mylotopas befinden sich die meisten Restaurants und Bars am nördlichen Teil des Strandes.
In Gialos reiht sich am Hafen Taverne an Taverne. Fast-Food erhält man im Zentrum des Hafenortes. Für Zwischendurch empfiehlt sich die vorzügliche Pita mit Gyros.
Wie überall in Griechenland ist die Küche eher einfach. Die Speisen werden meist auf dem Holzkohlegrill zubereitet. Die Soßen werden häufig durch einheimisches Olivenöl ersetzt, das auf Salate, Brot und Fleisch getröpfelt wird. Gefüllte Weinblätter, Dolmades genannt, Moussaka und Souflaki erhält man überall in den Tavernen. In speziellen Restaurants stehen der Tintenfisch Kalamari, das aus Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Gurke und Dill hergestellte Tzatziki, weitere Fischgerichte und Salate mit Feta aus Schafs- oder Ziegenkäse auf der Speisekarte. Sehr zu empfehlen ist gefüllter Blätterteig. Die Füllung besteht beispielsweise aus Hühner- oder Lammfleisch. Oliven, die direkt in den Olivenhainen der Insel geschüttelt wurden, prägen den Speiseplan. Der Xinotyri ist eine regionale Käsesorte, die man nicht nur in den Restaurants essen, sondern auch in den Läden der Insel erwerben kann. Während der Sommermonate gibt es viel frisches Obst aus Griechenland wie Wassermelonen, Feigen und Kaktusfrüchte. Außerdem ist die Süßspeise Kaltsounia ein beliebter Nachtisch. Das Gebäck wird mit einheimischem Honig gefüllt und mit Zucker und Zimt bestreut.
Die Restaurants öffnen zwischen 12 und 15 Uhr zum Mittagessen sowie zwischen 21 und 24 Uhr zum Abendessen.
Der bekannte Wein Retsina wird unter Verwendung von Pinienharz hergestellt. Der Anisschnaps Ouzo wird mit Wasser gemischt. Nach dem Essen gibt es den feurigen Raki (Branntwein) und griechischen Kaffee, der stark und süß getrunken wird.
Vom Restaurant Terrassini im Zentrum von Ios genießt man einen atemberaubenden Blick über die Stadt und den Hafen.
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